LE VIGNOBLE RÉVEILLE compte 7 ha de vignes situées sur les terroirs frais de la Haute Vallée de l'Agly.

Le vignoble est composé des cépages traditionnels de la région, que sont par excellence le carignan et le grenache. Ce sont des vieilles vignes allant de 34 ans pour les plus jeunes jusqu'à 112 ans, notamment le lieu dit RÉVEILLE planté en 1900 de carignan noir.

S'est ajouté en 2010, 2 ha de syrah d'une dizaine d'années sur granite, sur les hauteurs du Conflent.

L'exploitation est conduite en culture biologique, les vins portent le label A.B. depuis le millésime 2009. L'acquisition de nouvelles parcelles remet les nouvelles cuvées en conversion.

Les sols de gneiss et de schistes, la chaleur, la rareté de l'eau et la violence de la tramontane, donnent des conditions extrêmes qui induisent des interventions adaptées et des petits rendements.

L'apprentissage et la pratique de la biodynamie a pour objectif d'amener plus de vie dans les sols, de trouver et maintenir des équilibres hauts.

Le travail de cave démarre avec des raisins parfaitement sains, le respect et la reconnaissance de leur potentiel. Une vinification et un élevage sur mesure. Chaque année des nouvelles cuvées s'imposent, par leur fraîcheur et leur caractère méditerranéen en mono-cépage (IGP) et en assemblage (AOP).

rendez-vous
janvier > juin 2012

• 28 / 29 janvier - Angers
  salon «Renaissance» au grenier Saint Jean à Angers (F), salon des vignerons en Bio et Biodynamie organisé la Renaissance des Appellations.
• 19 / 20 février - Castelnau-le-Lez
  «Le vin de mes amis», en off de Vinisud, au Domaine de Verchant à Castelnau-le-Lez (F)
• 27 février- New York
  dégustation Metro Pavillon à New York (USA) organisée par la Renaissance des Appellations.
• 29 février - Montreal
  dégustation au Loft Hotel à Montreal (CA) organisée par la Renaissance des Appellations.
• 17 mars - Clermond-Ferrand
  dégustation caviste
  Au petit Bercy à Clermont-Ferrand (F)
• 29 mars - Aubagne
  dégustation caviste
  à La part des Anges à Aubagne (F)
• 30 avril - Vignoble Réveille
  mise en bouteille des cuvées Blanc de Peau, Elan et Franc-Tireur millésime 2011
• 20 / 21 mai - Londres
  Salon «RAW» au The Old Truman Brewery à Londres (UK) organisée par la Renaissance des Appellations.
• 02 / 03 juin - Ottignies
  Salon BIOVITIS, salon et dégustation ouverte à la ferme du Douaire à Ottignies (B).

Vignoble RÉVEILLE | France CRISPEELS

17, rue Georges Leclanché | 66600 Rivesaltes | Roussillon | (+33) 06 84 14 07 46
reveille@sfr.fr | www.vignoble-reveille.fr